GÜLLAÇ
Malzemeler:
~300 gr güllaç yaprağı (10 yaprak)
~2 lt. Süt
~2 su bardağı Şeker
~1 su bardağı İri Çekilmiş Fındık
~Yarın su bardağı İri Çekilmiş Kabuksuz Badem
~2 yemek kaşığı Gül Suyu
~1 çay kaşığı Vanilya
~1 parça Damla Sakızı
~Üzerini süslemek için Antep Fıstığı, Nar, Kiraz Şekeri, vs...
Hazırlanışı:
Şekeri süte ekleyerek ateşe alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak sütü kaynatın. Sütü el yakmayacak kadar ılıtın. İçine gül suyunu, vanilyayı ve toz haline getirilmiş damla sakızını ekleyip karıştırın. Güllaç yapraklarının sığabileceği bir tepsiye 1 adet yaprağı koyun. Üzerine yaprağı ıslatacak kadar süt dökün, 5 adet yaprağı bitene kadar bu şekilde devam edin. 5 yaprak ıslandıktan sonra üzerine fındıkları ve bademleri serpin. Diğer yaprakları da aynı şekilde dizip ıslatın. En son kalan sütü üzerine gezdirin. Dolaba kaldırıp sütünü çekmesini bekleyin. İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun...