Mercimekli Kabak
Malzemeler
1 su bardağı Sezon Yeşil Mercimek
4 adet büyük boy Kabak
2 diş Sarımsak
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Biber Salçası
2 su bardağı Su
1/2 su bardağı Zeytinyağı
Yarım Limon'un Suyu
Tuz
Hazırlanışı
Akşamdan ıslatmış olduğunuz mercimeği iyice yıkayın. Zeytinyağını kızdırdığınız tencereye küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsağı koyup kavurun. Daha sonra salçaları da ekleyip kavurma işlemine devam edin. Mercimeği ve suyu ekleyip kaynatmaya alın. Yemek kaynadıktan sonra tuzu ve kabakları ve limon suyunu ekleyip yemeği pişirmeye bırakın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.