Sulu Köfte
Malzemeler
350 gr Kıyma
1 çay bardağı Sezon Kırık Pirinç
1 çay bardağı Sezon İnce Bulgur
1 adet Soğan
1 adet Yumurta
1 adet Patates
1 çorba kaşığı Salça
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Sıcak Su
1 çorba kaşığı Un (köfteleri yuvarlamak için)
Hazırlanışı
Pirinci ve bulguru yıkayıp bir kaba alın. Üzerine yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kıymayı ekleyin. Köfteyi iyice yoğurun ve minik köfteler yapıp, unlu tepside yuvarlayın. Diğer taraftan tencereye yağı ve salçayı ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyin. Daha sonra köfteleri ve patatesleri ekleyip pişirmeye bırakın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.