Tel Şehriye Çorbası
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 su bardağı domates püresi,
1 su bardağı tel şehriye,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
6 su bardağı su,
Hazırlanışı
Tencerenin içerisine önce tereyağını koyalım.
Domates püresini ve biber salçasını da ekleyelim.
6 su bardağı suyu üzerine ekleyelim ve biraz karıştırıp
ocakta kaynatalım. ( et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
Su kaynadıktan sonra içine tel şehriyeleri ekleyelim
ve tel şehriyelerin birbirine
yapışmaması için karıştırmaya devam edelim.
Tuzunu ekleyelim ve tel şehriye çorbamızı pişirmeye devam
edelim. Tel şehriye çorbası piştikten sonra, maydanoz ve limon
eşliğinde servis yapabiliriz.
Afiyet olsun...