Kavunlu Sorbe
Malzemeler:
~2 Orta Boy Kavun
~1 Limon
~150 gr. Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
Bir kabın içine şekeri dökün, 15 cl su ekleyin ve kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar ısıtın. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Limonu sıkın. Kavunları kesin, çekirdeklerini çıkararak küçük parçalara bölün. Kavun, püre haline gelene kadar blenderdan geçirin. Kavunun üzerine limon suyu ve şurubu da ekleyerek birkaç saniye daha blenderda karıştırın. Karışımı bir kaba alarak 2 saat buzlukta bırakın. Servis etmeden birkaç dakika önce buzluktan çıkarmanızı tavsiye ederiz.