Malzemeler:
~1/2 su bardağı Kırmızı Mercimek
~2 yemek kaşığı Pirinç
~1 yemek kaşığı Tereyağ
~1 adet Soğan
~1 yemek kaşığı Un
~4 su bardağı Su
~Tuz
~Karabiber
Üzeri İçin:
~Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı:
Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağını koyup ince ince doğranmış soğanla beraber kavuruyoruz. Peşine unu ve pirinci ekliyoruz ve biraz kavurduktan sonra yıkanmış mercimeğimize de ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Çorba piştikten sonra blender yardımı ile iyice eziyoruz ve birkaç dakika daha da ocakta bekletiyoruz. Çorbamız servise hazırdır. Üzerinde pul biber ve yanına bol sulu limon ile servis edebiliriz.
