Arpa Şehriyeli Sezon Pirinç Pilavı
Malzemeler:
~1 su bardağı Pirinç~1 kahve fincanı Şehriye
~1 tepeleme yemek kaşığı Tereyağı
~2 su bardağı Sıcak Su
~Tuz
Hazırlanışı:
Yağı eritip şehriyeyi rengi değişene kadar kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve tuzunu da katıp az kavurun. Suyunu eklediğimiz pilavı kapalı vaziyette kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp üzerine kağıt havlu koyarak kapağını kapatıp dinlendirin.
Afiyet olsun...