Ciğerli Bulgur Pilavı
Malzemeler:
~2 su bardağı Sezon Pilavlık Bulgur~300 gram Dana Ciğer
~1 adet Soğan
~2 Domates
~1 yemek kaşığı Tereyağı
~2 yemek kaşığı Sıvıyağ
~4 su bardağı Su
~Tuz
Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağı ve sıvıyağı karıştırarak eritin ve ince ince doğradığınız soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra nohut büyüklüğünde doğradığınız ciğeri, küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu tencereye ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Daha sonra yıkanmış Sezon Pilavlık Bulguru da ekleyerek biraz daha kavurun. Son olarak sıcak suyu da tencereye dökün ve kapağı kapatarak orta ateşte pilavınızı pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.