Davut Çelebi
Malzemeler
1 çay bardağı Sezon İnce Bulgur
1 çay bardağı Sezon Buğday
1 çay bardağı İrmik
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Salça
Kişniş
Tuz
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Önceden ıslattığınız irmik ve bulguru, pişirdiğiniz buğdayı, kişnişi ve tuzu güzelce yoğurun. Suda dağılmayacak kıvamı alınca hamurden misket büyüklüğünde parçalar koparıp haşlayıp kenara koyun. Diğer taraftan bir tavada kıyılmış soğan ve salçayı sıvıyağ ile kavurun. Üzerine köfteleri ilave edip birkaç kere çevirin Sıcak olarak servis edebilirsiniz.