Kuru Fasulyeli Ispanak
Malzemeler
1 kg. Sezon Kuru Fasulye
1 kase Ispanak
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Salça
1 adet Havuç
1 adet Domates
3 diş Sarımsak
1 çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Hazırlanışı
Fasulyeleri akşamdan ıslatın ve ertesi gün düdüklüde pişirin. Daha sonra bir tencerede ince ince kıyılmış soğanları sıvıyağ ile kavurun. Peşine sarımsakları ve salçayı ekleyip kavurma işlemine devam edin. Peşine küçük küçük doğradığınız ıspanağı ekleyin. Suyunu da ekledikten sonra havuçları ve domatesleri doğrayıp ekleyin. En son fasulyeyi ve tuzu ekleyip havuçlar pişene kadar orta ateşte yemeği pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...