Kaz Etli Pilav
Malzemeler
1,5 su bardağı Sezon Pilavlık Bulgur
500 gr. Kaz Göğüs Eti
1 adet Soğan
200 gr. Tereyağ
3 su bardağı Et Suyu
Tuz
Hazırlanışı
Eti düdüklü tencerede 4 su bardağı tuzlu su ile 10 dakika kadar haşlayın. Daha sonra suyu pilav için ayırın. Eti kendi yağında tavada kavurun. Bir tencerede küçük küçük kesilmiş soğanı tereyağ ile kavurun. Üzerine yıkadığınız bulgurları ilave edin. Daha önce ayırdığınız et suyunu da ekleyip pilavı pişirin. En son pilavı üzerine kavurduğunuz kaz etini ekleyip 10 dakika kadar dinlendirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...