Kısır
Malzemeler
2 su bardağı Sezon Köftelik Bulgur
2 adet Domates
2 adet Soğan
3 dal Maydanoz
4 adet Taze Soğan
1 kase Kıyılmış Kıvırcık
1 yemek kaşığı Salça
1/2 su bardağı Sıvıyağ
1 adet Limonun Suyu
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul Biber
Tuz
Hazırlanışı
Bulguru bir kaba alıp üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve ağzı kapalı suyunu çekene kadar bekleyin. Soğanları incecik doğrayın ve az yağda hafif kavurun. Taze soğanı, maydanozu ve domatesi temizleyip doğrayın. Hazırladığınız tüm malzemeyi, salçayı, kavrulan soğanları bulgura ekleyip ezmeyecek şekilde karıştırın. Kalan yağ, limon suyu ve baharatları da ekleyip karıştırın. Kıyılmış kıvırcık ile süsleyip servis edebilirsiniz. Unutmayın, kısırın kendine has tadını Sezon Köftelik Bulgur kullanarak yakalayabilirsiniz.
Afiyet olsun...