Şeftali Kompostosu
Malzemeler
5 adet sert şeftali,
1,5 – 2 su bardağı toz şeker,
1 adet çubuk tarçın,
2 lt su.
Hazırlanışı
Tencereye toz şekeri, suyu koyup, kaynatın. Şeftalilerin
kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Şeftalileri istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Kaynayan suyun içerisine doğradığınız şeftalileri, tarçını ilave edin. Sonra
ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatın. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra
buzdolabına kaldırın. Şeftali Kompostosunu soğuk olarak servis yapın.
Afiyet
olsun…