Zeytinyağlı Börülce
Malzemeler
1 kg börülce
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
Yarım çay bardağından fazla
zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
2 adet küp şeker
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
Zeytinyağını tencereye koyup
arkasından doğranmış soğanları, domatesi, sarımsağı, kimyonu ve kırmızı biberi
ekleyip kavuralım. Yıkanmış börülceleri ilave
edip bir taşım kaynattıktan sonra da suyunu ve tuzunu, şekerini ekleyip
pişirelim. Arkadaşlar yarım çay bardağı
su bile fazla geldi, sizler sulu olmasını dilerseniz tam karar. Benim gibi fazla sulu
sevmeyenler yarım çay bardağından da az su ekleyebilirler.
Afiyet olsun...