Bisküvili Muhallebi
Malzemeler
1 lt süt,
1,5 bardak toz şeker,
2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme),
2 yemek kaşığı pirinç unu(tepeleme),
1 adet yumurtanın sarısı,
1 paket vanilya,
Tabanı için
2 paket kakaolu bisküvi,
1,5 bardak süt,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı kakao,
Hazırlanışı
Tabanı için; tencereye sütü, kakaoyu, tereyağını koyalım
ve tereyağı eriyene kadar ısıtalım.
İçine kakaolu bisküvileri irice kıralım ve borcama
bastırarak yayalım.
Muhallebisi için; tencereye tüm malzemeleri koyalım ve
sürekli karıştırarak pişirelim.
Altını kapadıktan sonra 5-10 dakika çırpalım ve ılıyınca
bisküvilerin üzerine dökelim. Bisküvili muhallebiyi buzdolabına koyalım ve soğumasını
bekleyelim.
Afiyet olsun...