Kremalı Süt Dilimi
Malzemeler
2 tane
yumurta,
1 çay bardağı
şeker,
1 çay bardağı
süt,
Yarım çay
bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı
un,
Yarım paket
kabartma tozu,
1 yemek
kaşığı kakao.
Kreması için
1 paket toz
krem şanti,
1 su
bardağından iki parmak az soğuk süt,
3 yemek
kaşığı şeker,
2 yemek
kaşığı dolusu tuzsuz labne peyniri.
Hazırlanışı
Derin bir
kasede şeker ile yumurtaları iyice çırpın. Sonra diğer malzemeleri ekleyerek
iyice karıştırın. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Yağlı kağıt serili
fırın tepsisine hamuru dökün. Fırını 180 derecede biraz ısıtın ve tepsiyi
fırına sürün. Yalnız kekin kabarmaması gerekiyor. Bunun için hava kabarcığı
oluşursa patlatılarak kekin pişmesi sağlanır. Fırından çıkardığınız kek soğurken
kremayı hazırlayabilirsiniz. Krema için, soğuk süte krem şanti tozunu dökün ve
şekerle çırpın. Üzerine labne peynirini ilave edin ve karıştırın. Sonra,
kremanın koyulaşması için kremayı biraz buzdolabında bekletin. Soğuyan keki
istediğimiz şekillerde kesin ve arasına krema sürerek servis yapın.
Afiyet olsun...