Kuş Üzümlü Sezon Pirinç Pilavı
Malzemeler
2 su bardağı Sezon Osmancık pirinç
1 çay bardağından bir parmak eksik kuşüzümü
2,5-3 su bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
Pirinç yıkanıp tuzlu suda yaklaşık 1 saat bekletilir.
Pirinç yıkanıp süzülür.
Kuş üzümü de iyice yıkanıp süzülür.
Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağı konur.
Pirinç ve kuş üzümü birlikte tencereye konur, kısık ateşte
kavrulur.
Tuzu ve suyu eklenip suyunu çekene dek pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun...