Sebzeli Sezon Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 kahve fincanı pirinç
1 adet orta boy patates
Su
Tuz
Üzeri
için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
Hazırlanışı
1 su bardağı kırmızı mercimeği, 1 kahve fincanı pirinci
derin bir kaba alarak iyice yıkayın. 1 adet orta boy soğanı soyup yıkayın.
Patatesi soyup küçük parçalara ayırın. 1 adet havucu soyarak parçalara ayırın.
Mercimek, pirinç, soğan, havuç ve patatesleri derin bir tencereye alın.
Malzemelerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar suyla doldurun. Tüm malzemeler
iyice yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ayarlayın. Blenderle çorbayı pürüzsüz
olacak şekilde ezin.1 yemek kaşığı tereyağını ayrı bir kaba alarak kızdırın
üzerine 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…