Yıldız Şehriyeli Sezon Jasmin Pirinç
Pilavı
Malzemeler
1 su bardağı Sezon Jasmin pirinci (yasemin kokulu pirinç)
Yarım çay bardağı yıldız şehriye
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Yasemin kokulu pirinç, baldo pirinçlerden daha ince;
aromatik kokusu pilavınızı daha da albenili yapıyor. Pirinçleri yıkayalım, pilav tavamızın içerisine tereyağı
ve sıvı yağı alalım. Şehriyeyi ilave edip kavuralım. Ardından pirinci ve tuzu
ekleyelim, kavuralım. Ben 10 dakika bazen daha fazla kısık ateşte pirinçleri
kavuruyorum, tane tane olması açısından. En son sıcak suyu ekleyip tavamızın
kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun...